为贯彻落实中共中央国务院加快经济社会发展全面绿色转型的意见，深入推进绿色低碳供应链建设。8月24日，由中国碳足迹碳标签评价信息服务平台（CCLP）、中国碳标签产业创新联盟、零碳（近零碳）餐饮业厨房供应链评价工作组、广州双枪机电设备有限公司联合相关单位共同发起的“中国餐饮业厨房零碳（近零碳）供应链行动”在广东省碳标签产业研究院正式启动。

来自中华环保联合会、北京科技大学、暨南大学、零碳（近零碳）餐饮业厨房供应链评价工作组、广东省科学院佛山研究院、广东省厨具协会专家学者，以及佛山市中天谷皇厨房设备制造有限公司、深圳市国厨厨具有限公司等50余位企业代表参会。

“中国餐饮业厨房零碳（近零碳）供应链行动”是有效推动餐饮业绿色转型，造福餐饮业企业和广大消费者的试点示范项目。行动明确九项重点任务，如编制供应链发展报告，摸清产业链供应链状况等；突出示范引领，遴选一批餐饮业厨房零碳（近零碳）产品，实施一批绿色低碳餐饮业强链项目等。旨在通过规范餐饮业厨房产品和服务供应商低碳生产、低碳制造，绿色低碳表现提升，推动餐饮业低碳采购、低碳消费、低碳转型升级。在科技研发、全球供应链建设、全球应用消费及资源循环利用等领域发挥示范作用，为餐饮行业实现总体碳中和提供强有力的支持。

会上，中国电子节能技术协会低碳经济专业委员会标准中心负责人对《零碳（近零碳）餐饮业厨房供应链评价技术规范》标准编制规划及标准编制内容进行了详细讲解，该标准体系将采用1+N方式推进建设。标准的编制旨在提高零碳（近零碳）餐饮业厨房供应链评价技术的透明性和一致性，为相关方提供一套完整的碳足迹核算与碳标签评价指南。

此外，“中国餐饮业厨房零碳（近零碳）供应链行动企业行”宣布启动，第一批“中国餐饮业厨房碳链行动绿色伙伴”发布。

善谋者行远，实干者乃成。“中国餐饮业厨房零碳（近零碳）供应链行动”将助力餐饮行业绿色转型加速升级，推动低碳供应链体系建设再上新征程。